小麥、玉米和其它儲存的糧食產(chǎn)品都可能會受到害蟲的攻擊。在含有二氧化碳的大氣中儲存，可以通過殺死昆蟲、鼠類和有害真菌來保存產(chǎn)品。這些有害生物可以在農(nóng)地的受感染倉庫和糧倉然后經(jīng)過運輸，繼而進入到儲存?zhèn)}庫。   

雖然在倉庫管理人的嚴(yán)格管理下，在某些情況下可以使糧食免遭昆蟲的攻擊，但在增殖更迅速的溫暖氣候條件下就需要采取額外的措施。     

相比化學(xué)殺蟲劑，使用二氧化碳的優(yōu)勢是不需要水分作有效成分的載體也無需輪流替換殺蟲劑。當(dāng)二氧化碳在現(xiàn)有水分中溶解時會形成碳酸進而攻擊已經(jīng)對噴灑其它殺蟲劑產(chǎn)生抵抗力的卵和蛹。   

二氧化碳是由美國食品和花物管理局完全批準(zhǔn)的主要流體，可抑制有害昆蟲的繁殖而不會降低儲存食品的品質(zhì)。