1.生物化工過程中常用的分離方法如蒸餾、萃取、過濾、結晶、吸附和干燥等屬于傳統的單元操作過程，而另一些則為新近發展的分離技術，如細胞膜破碎技術(包括球磨破碎和化學破碎等)、膜分離、色層分離等。
作者在此著重介紹膜分離技術。
2 膜分離技術概述
膜分離技術被認為是2O世紀末至21世紀中期最有發展前途，甚至會導致一次工業革命的高新技術之一，成為當今世界各國研究熱點。膜分離作為一種新發展的高新分離技術，其應用領域不斷擴大，廣泛應用于化工、食品、水加下工業、醫藥、環境保護、生物技術、能源工程等領域，并發揮了巨大的作用‘。]。
我國對膜分離技術的研究是從2O世紀6O年代對離子交換膜的研究開始的。從6O年代的反滲透技術到90年代的滲透汽化技術，我國的膜分離技術得到了迅速的發展。經過幾十年的努力，目前我國的膜分離技術研究開發方面已成功地研制出一批具有實用價值、接近或達到國際先進水平的成果，如無機膜反應分離技術等。
3 膜分離技術的原理及優點
膜分離是指用半透膜作為障礙層，借助于膜的選擇滲透作用，在能量、濃度或化學位差的作用下對混合物中的不同組分進行分離提純。由于半透膜中濾膜孔徑大小不同，可以允許某些組分透過膜層，而其它組分被保留在混合物中，以達到一定的分離效果。利用膜分離技術來進行分離具有如下優點：膜分離過程裝置比較簡單，同時操作方便、結構緊湊、維修費用低且方便、易于自動控制；膜分離過程一般不涉及相變，無二次污染且能耗較低；膜分離過程可以在室溫或低溫下操作，適宜熱敏感物質(酶、藥物)的濃縮分離；膜分離過程具有相當大的選擇性，適用對象廣泛，可以分離肉眼看得見的顆粒，也可以分離離子和氣體；該過程可以在室溫下連續操作，設備易于放大，可以專一配膜，選擇合適的膜，從而得到較高的回收率；膜分離處理系統可以在密閉系統中循環進行，因而可以防止外界的污染；在過程中不用添加任何外來的化學物質，透過液可以循環使用，從而降低了成本，并可以減少環境污染。
正由于膜分離技術具有上述優點，是現代生物化工分離技術中一種效率較高的分離手段，完全可以取代傳統的過濾、吸附、蒸發、冷凝等分離技術，所以膜分離技術在生物化工分離工程中起著很大的作用。
4 幾種主要的膜分離技術
在生物化工過程中常用的膜分離技術有微濾(MF)、超濾(UF)、反滲透(RO)、納濾(NF)、電滲析(ED)、液膜(LM)等。
4．1 微濾
微濾是以多孔細小的薄膜作為過濾的介質，以篩分原理為根據的薄膜過濾。在壓力作為推動力的作用下，溶劑、水、鹽類及大分子物質均能透過薄膜，而微細顆粒和超大分子等顆粒直徑大于膜孔徑的物質均被滯留下來，以達到分離的目的，進一步使溶液凈化。微濾是目前膜分離技術中應用最廣且經濟價值最大的技術，主要應用于生物化工中的制藥行業。
4．2 超濾
超濾是根據篩分原理，以一定的壓力差為推動力，從溶液中分離出溶劑的操作。同微濾過程相比，超濾過程受膜表面孔的化學性質影響較大，在一定的壓力差下溶劑或小分子量的物質可以透過膜孔，而大分子物質及微細顆粒卻被截留，以達到分離目的。超濾膜通常為不對稱膜，膜孔徑的大小和膜表面的性質分別起著不同的截留作用。超濾主要應用于濃縮大分子溶液的凈化等．在生物化工過程中應用最廣。
作者在此著重介紹膜分離技術。
2 膜分離技術概述
膜分離技術被認為是2O世紀末至21世紀中期最有發展前途，甚至會導致一次工業革命的高新技術之一，成為當今世界各國研究熱點。膜分離作為一種新發展的高新分離技術，其應用領域不斷擴大，廣泛應用于化工、食品、水加下工業、醫藥、環境保護、生物技術、能源工程等領域，并發揮了巨大的作用‘。]。
我國對膜分離技術的研究是從2O世紀6O年代對離子交換膜的研究開始的。從6O年代的反滲透技術到90年代的滲透汽化技術，我國的膜分離技術得到了迅速的發展。經過幾十年的努力，目前我國的膜分離技術研究開發方面已成功地研制出一批具有實用價值、接近或達到國際先進水平的成果，如無機膜反應分離技術等。
3 膜分離技術的原理及優點
膜分離是指用半透膜作為障礙層，借助于膜的選擇滲透作用，在能量、濃度或化學位差的作用下對混合物中的不同組分進行分離提純。由于半透膜中濾膜孔徑大小不同，可以允許某些組分透過膜層，而其它組分被保留在混合物中，以達到一定的分離效果。利用膜分離技術來進行分離具有如下優點：膜分離過程裝置比較簡單，同時操作方便、結構緊湊、維修費用低且方便、易于自動控制；膜分離過程一般不涉及相變，無二次污染且能耗較低；膜分離過程可以在室溫或低溫下操作，適宜熱敏感物質(酶、藥物)的濃縮分離；膜分離過程具有相當大的選擇性，適用對象廣泛，可以分離肉眼看得見的顆粒，也可以分離離子和氣體；該過程可以在室溫下連續操作，設備易于放大，可以專一配膜，選擇合適的膜，從而得到較高的回收率；膜分離處理系統可以在密閉系統中循環進行，因而可以防止外界的污染；在過程中不用添加任何外來的化學物質，透過液可以循環使用，從而降低了成本，并可以減少環境污染。
正由于膜分離技術具有上述優點，是現代生物化工分離技術中一種效率較高的分離手段，完全可以取代傳統的過濾、吸附、蒸發、冷凝等分離技術，所以膜分離技術在生物化工分離工程中起著很大的作用。
4 幾種主要的膜分離技術
在生物化工過程中常用的膜分離技術有微濾(MF)、超濾(UF)、反滲透(RO)、納濾(NF)、電滲析(ED)、液膜(LM)等。
4．1 微濾
微濾是以多孔細小的薄膜作為過濾的介質，以篩分原理為根據的薄膜過濾。在壓力作為推動力的作用下，溶劑、水、鹽類及大分子物質均能透過薄膜，而微細顆粒和超大分子等顆粒直徑大于膜孔徑的物質均被滯留下來，以達到分離的目的，進一步使溶液凈化。微濾是目前膜分離技術中應用最廣且經濟價值最大的技術，主要應用于生物化工中的制藥行業。
4．2 超濾
超濾是根據篩分原理，以一定的壓力差為推動力，從溶液中分離出溶劑的操作。同微濾過程相比，超濾過程受膜表面孔的化學性質影響較大，在一定的壓力差下溶劑或小分子量的物質可以透過膜孔，而大分子物質及微細顆粒卻被截留，以達到分離目的。超濾膜通常為不對稱膜，膜孔徑的大小和膜表面的性質分別起著不同的截留作用。超濾主要應用于濃縮大分子溶液的凈化等．在生物化工過程中應用最廣。
