答：冷凍機(jī)利用人工的方法，依靠消耗能量(功或熱)，不斷從被冷卻物質(zhì)帶走熱量，實(shí)現(xiàn)獲得低于環(huán)境溫度的過(guò)程。目前最常用的冷凍機(jī)是壓縮式冷凍機(jī)，它的基本組成如圖23所示。它以沸點(diǎn)低的物質(zhì)(氨、氟里昂等)作為工質(zhì)，叫“制冷劑”，在蒸氣壓縮機(jī)1中消耗外功w，將制冷劑壓縮到一定的壓力，相應(yīng)的飽和溫度將高于環(huán)境溫度。在經(jīng)過(guò)冷凝器2時(shí)，向冷卻水放出熱Q1后，本身被冷凝成液體，再經(jīng)過(guò)節(jié)流閥3節(jié)流降壓，將有部分液體氣化，并且隨著壓力降低，對(duì)應(yīng)的飽和溫度也降低。它的溫度可低于被冷介質(zhì)(冷凍水等)的溫度，因此可以在蒸發(fā)器4中從被冷介質(zhì)吸收熱量Q2，制冷劑又蒸發(fā)成低壓蒸氣，重新返回到壓縮機(jī)循環(huán)工作。
所以，制冷機(jī)的制冷與制氧機(jī)內(nèi)的制冷相比，共同點(diǎn)是都有壓縮機(jī)需要消耗功。不同點(diǎn)是制冷機(jī)需要靠低沸點(diǎn)工質(zhì)的相變，而制氧機(jī)內(nèi)壓縮、膨脹的是空氣本身。
制冷機(jī)的制冷量是指單位時(shí)間內(nèi)從低溫物質(zhì)(冷凍水)帶走的熱量Q2(kw)。需要注意的是，在空分設(shè)備內(nèi)是間接的用冷凍水來(lái)冷卻空氣，所以制冷機(jī)的制冷量并不等于空分裝置獲得的冷量。但是，可以根據(jù)冷凍水的流量及進(jìn)、出口溫度，確定所需制冷機(jī)的制冷量大小。一般，冷凍水進(jìn)蒸發(fā)器的溫度在16～18℃，出口溫度為5～7℃。在這樣的溫度范圍，常用的制冷劑為R11、R12等。