2011年~2014年，江蘇高郵市部分羅氏沼蝦養殖塘出現“生長緩慢”癥狀，蝦農稱為“鐵殼蝦”，并有進一步蔓延趨勢，尤其是2014年“鐵殼蝦”現象十分嚴重，有4萬畝以上蝦池受到不同程度的影響，給廣大養蝦戶帶來了一定的經濟損失和巨大的精神壓力。今年羅氏沼蝦怎么養？筆者對該癥狀的防控進行了初步的探討，現將有關情況介紹如下。

 

癥狀

 

    羅氏沼蝦“生長緩慢”在大棚培育期間未發生明顯的癥狀，而5月上中旬養殖近一個月，相繼出現羅氏沼蝦“生長緩慢”癥狀，表現為羅氏沼蝦5公分以后蛻殼間隔時間延長，生長明顯變慢，很多塘口雌蝦5公分、雄蝦6公分就性成熟，蝦殼變硬，雌蝦抱卵、雄蝦長出“大而長”的藍色大爪，一般情況下攝食量有所下降，但也會出現“不少吃而不長大”的現象，嚴重影響養殖的產量與效益。

 

原因分析

 

    到目前為止，造成羅氏沼蝦“生長緩慢”癥狀的直接原因尚不清楚。多數專家認為是用于繁殖的親蝦感染了一種導致生長緩慢的病毒；也有專家認為是羅氏沼蝦育苗過程中存在的“育苗場無保種措施、選種時對種質要求不嚴格、育苗溫度過高、育苗過程中大量使用藥物”等問題都是導致苗種質量下降而造成生長緩慢的重要因素；也有部分業內人士認為是羅氏沼蝦養殖過程中長期投喂高蛋白的飼料和日常管理不到位所造成的生長緩慢。但從目前羅氏沼蝦發生“生長緩慢”癥狀的塘口現狀來看，往往是某個蝦苗場供應蝦苗的塘口出現共同癥狀，而并非是羅氏沼蝦養殖區域同時暴發連片的“生長緩慢”癥狀，可見羅氏沼蝦苗種的自身健康質量是高郵地區出現“生長緩慢”的主要因素之一。

 

綜合防控措施

 

    羅氏沼蝦養殖過程中一旦出現“生長緩慢”癥狀后，目前沒有很好的治療方法，最重要的是需要廣大養蝦戶十分重視，引進優質苗種、提倡生態養殖、降低放養密度、優化養殖模式等，最大可能地減少羅氏沼蝦這一“生長緩慢”癥狀的發生。

 

    1.蝦池干塘后，特別要注重冬季塘底的翻耕與曝曬，尤其是對淤泥過多的塘口和當年發生過“生長緩慢”癥狀的塘口需徹底清塘，每畝可用150公斤左右的生石灰。

 

    2.選擇優質健康蝦苗。要加強管理，要完善蝦苗場的保種措施和嚴格的選種要求，加大投入，優化育苗工藝、實行生態育苗等。

 

    3.控制放養密度，盡可能將羅氏沼蝦放苗量控制在6萬~7萬尾，同時規劃好鍋爐苗、大棚苗、大水苗的放養比例。

 

    4.適當降低飼料檔次，不要投喂蛋白含量過高的飼料，長期使用會影響羅氏沼蝦的新陳代謝，現在很多養蝦戶所用飼料的蛋白都在40%以上，甚至達44%，應控制在36%~38%即可。

 

    5.動物性餌料如螺、蜆肉等盡可能少喂、不喂，因為鮮活餌料雜質大、味道濃、水份多，容易變質，投入蝦池后易造成水質惡化，也容易帶進病菌滋生病毒。

 

    6.養殖中后期加強管理，保持水質清新，注意進排水要分開，定期做好調水、改底工作，同時在病害易發生前，投喂一些維生素C、免疫多糖等，增加羅氏沼蝦的抵抗力與免疫力，降低應激反應，減少病害發生。

 

減虧措施

 

    羅氏沼蝦“生長緩慢”癥狀一旦不幸發生，建議養蝦戶進行精細化管理，減少不必要的損失，降低養殖成本，穩定養殖效益或減少虧損。

 

    1.及時銷售，在規格達到6公分時就及時捕撈上市，因為羅氏沼蝦性成熟后，生長明顯減慢，所完成的蛻殼是生殖蛻殼，而不是生長蛻殼，相對大規格的蝦捕撈以后可以促進小規格的蝦生長。

 

    2.加強水質管理，良好的水質環境可以促進羅氏沼蝦蛻殼生長，建議養蝦戶經常“套水”，每3天～5天一次，每次套水20公分～30公分。

 

    3.必須降低飼料檔次，建議養蝦戶所有飼料蛋白含量在40%以下，最好投喂蛋白含量在36%左右的飼料即可，同時還注重檢查羅氏沼蝦吃食情況，只要蝦夠吃就行，切不可多投飼料造成浪費，努力降低成本。

 

    4.對于出現羅氏沼蝦“生長緩慢”癥狀特別嚴重的塘口，建議養蝦戶在8月底以前干塘，可以考慮轉養黃顙魚、青蝦等其它品種，來增加塘口收益。