傳說養雞就是養腸道，可見腸道健康對于肉雞生長得重要性。2015年是不尋常的一年，很多養殖場出現肉雞頑固性腹瀉，料比不明原因的過高。針對夏季頑固性腹瀉，筆者根據多年經驗，與您探討頑固性腹瀉的診療方案。腸道疾病很多時候又不是單純的腸道發病，受上游的肌胃、腺胃，嗉囊、食管、口腔等部位影響，同時與五臟相關聯。因此，調理好腸道要有一個整體觀念。
腸道最為消化道的一部分。結構是怎樣的呢？腸道分為小腸和大腸，小腸又被分為三段：十二指腸、空腸、回腸，空腸和回腸沒有明顯的分界。大腸：包括一對盲腸和一段短的直腸，雞沒有結腸。十二指腸是小腸的第一段，形成一個狹長的袢，將胰腺夾在中間；小腸的第二、第三段，相當于空腸及回腸。十二指腸至直腸的上皮細胞結構類似但絨毛細胞層及高度不同，顧各段的生理功能不同。全長約為體長的5－6倍，小腸長約180cm。食團停留在小腸的時間約為130-150分鐘，吃進的食物大約經過5個小時左右就有半數排出，全部排完共需12－20小時。
十二指腸內進行的是胃消化，小腸蠕動的前段收縮頻率高 (10.4次/分鐘) 、距離短，主要依賴消化道酶、缺乏空間及時間讓腸道微生物分解養份，到達空腸后，由于消化液中混入了膽汁及胰液，消化性質才發生了變化。這段收縮頻率低 (6次/分鐘) 、距離長，小腸內有多種酶及消化因子，故某些病原體（如球蟲的卵囊）在此被消解掉外部包囊后附著于腸黏膜上繁殖生長，產生霉素，開始對機體發揮毒害作用。
大腸：包括一對盲腸和一段短的直腸，此處微生物分解發酵扮演重要功能，盲腸可發酵分解粗纖維，但很少吸收，其內容物不與小腸便和尿同排而單獨排出，約每排糞8次就有一次直腸便排出，盲腸便含水多、黏稠，呈棕黃、棕褐或黑褐色，所以每天我們去看到雞舍內的地面上，會零星的摻雜有此種糞便，常態為正常。直腸不保留糞便，很快排出。
初步了解腸道構造之后，筆者今天重點討論夏季的頑固性腹瀉疾病的診療: 腹瀉雖然是一個外觀表征，但是背后存在著很復雜的病因，發生機理包括:1、腸道屏障功能破壞;2、炎癥介質釋放;3、腸細菌移位;4、腸道通透性改變;5、胃腸細胞凋亡。而頑固性腹瀉是讓眾多雞場頭疼的大病。
例如我們常見到的料渣稀便-略帶飼料渣，糞便粘稠，含水分大。分析推理，由于腸道屏障功能被破壞，細菌或者病毒異常增殖，迅速產生毒素，毒素改變了細胞的通透性，導致消化液分泌過多，食團分解不良，腸道蠕動過快，導致未消化完全的飼料迅速排出體外，造成飼料轉化率降低。所以，稀便是大家最不愿看到的。2、球蟲增殖導致的腸道上皮細胞嚴重壞死及發炎。其次，消化酶不足，或者食鹽過量，都是導致糞便稀不成形的原因。
那么如何快速診療呢？第一要整體觀察，雞群的長勢，充分了解病程時間的長短，糞便的現狀，以及糞便之前的狀態，羽毛的變化，采食量的增減趨勢，免疫情況等。第二、仔細解剖，認真觀察腸道變化以及心肝脾肺腎五臟的變化。第三必須綜合分析、辨證施治，充分考慮各種原發病因，針對原發病因采取綜合治療措施，包括驅蟲、消炎、抗菌、清除致病因素，修復腸道粘膜，提高代謝水平。
造成頑固性腹瀉并非一日造成，有著發展變化必然的規律。病因上可分為病原性和代謝性腹瀉兩大類：前者由球蟲、細菌、真菌或病毒等感染引起，后者主要是由飼料因素氣候因素或機體本身生理變化等所致。常見的有細菌性、病毒性素、中毒性因素、寄生蟲性因素、營養性因素、應激性因素、功能性因素等類型。那么具體如何辨別呢？
1、根據腹瀉的程度和持續時間推斷腹瀉的類型：
如果腹瀉程度較輕、持續時間不長，僅僅表現為糞便稀軟，應懷疑是飼養管理不當、或強應激導致的腹瀉：如冷熱應激、飼料配比不合理、換料、防疫等，都會引起比較輕微的腹瀉。應激使腎上腺皮質激素大量分泌，蛋白質代謝加強，尿氮排出增多，血中尿酸濃度上升。應激時醛固酮和抗利尿激素增多，尿少，導致代謝產物蓄積，腎毒性增加，腎組織損傷而水瀉。最常見飼料中食鹽含量過高或發生食鹽中毒時，雞只飲水過度，會出現強烈的腹瀉。
如果腹瀉程度較重，可能是中毒性腹瀉或過敏、急性胃腸炎等引起的腹瀉；如果腹瀉嚴重、持續時間很長，或者呈水樣急劇腹瀉，或者便秘與腹瀉交替發生，都應該懷疑是傳染性因素引起的腹瀉。
2、根據糞便的顏色推斷腹瀉的性質：
如果糞便呈現飼料原有的顏色，應懷疑是消化不良或肝機能障礙--多脂肪、蛋白利用度下降；
如果糞便顏色變紅，應懷疑是嚴重的球蟲病、中毒病、急性傳染病；如果糞便顏色發白，提示尿酸鹽沉積過旺。提示蛋白過高或腎功能障礙如在飼料中石粉添加量過高會引起腎臟負擔過重，引發腎腫、腎病變，出現腹瀉。
如果糞便變黑，呈煤焦油樣很可能是胃和上消化到的出血性炎癥，常見劣質蛋白導致的上消化道出血如菜柏中含芥酸和硫葡萄糖苷，硫葡萄糖苷的降解產物異硫氰酸酯對黏膜有強烈的刺激作用，可引起胃腸炎，導致腹瀉以及假魚粉等；
如果糞便顏色變綠或黃綠，則是某些特定的傳染病引起的腹瀉或者饑餓，如雞新城疫、禽巴氏桿菌病等。
3、 根據糞便混有物的性質推斷腹瀉的類型
如果混有黏液，應懷疑是腸卡他；
混有膿汁，應懷疑是化膿性腸炎；
混有血液，是出血性腸炎；
混有脫落的腸黏膜，是偽膜性腸炎；
如果混有未消化的飼料或凝乳塊，應懷疑是功能障礙、普通炎癥或某些特定的傳染病。
4、根據糞便的氣味推斷腹瀉的類型
如果糞便具有特殊的腐敗氣味或酸臭氣味，常提示消化不良、腸炎等疾病；或消化不良如黑麥、麩皮等因含NSP(可溶性非淀粉多棚較多，NSP具有抗營養作用，使雞腹腔內的脂肪熔點增高，排糞量增加、糞便黏性增加、含水量增加，因此飼料中添加過多該類原料會出現腹瀉現象。時間過久會出現酸臭。
如果糞便有特殊的腥臭氣味，也應該懷疑是某些傳染性疾病引起的長時間水樣腹瀉，雞舍濕度偏大，如大腸桿菌、盲腸肝炎等。
腹瀉本身其實是機體的一個保護性反應，初期、輕度的腹瀉對機體有一定的好處，它能夠及時排出消化道內的有害物質，如毒素、病原微生物等。但是，嚴重而持續的腹瀉---頑固性腹瀉，不僅造成消化機能障礙，使機體發生全身性營養不良，還會導致脫水、酸中毒、內分泌失調、血糖降低，引起嚴重危害。因此，止瀉要適時，過早的止瀉會使毒物無法及時排出，再加上消化道內容物發酵、腐敗產生的有害物質的積累，從而導致更加嚴重的全身癥狀。
治療思路:①病因治療:積極控制原發病,糾正各系統功能障礙,保護重要臟器功能,改善循環;控制感染和清除病灶,合理選擇抗生素;做好補液療法和熱量供給。②對癥治療:如緩解腹脹、減少胃內氫離子濃度,止血、糾正失血性貧血。腹瀉的主要危害是迅速引起機體脫水和電解質紊亂，進而影響酶的活性，妨礙正常的生理活動，導致嚴重的代謝障礙，引起缺氧、酸中毒，使機體的生命活動處于崩潰的邊緣。 除了針對原發病進行積極的治療外，平衡電解質和強心。胃腸黏膜保護的臨床制劑有:雙八面體蒙脫石制劑等。
因此，發生頑固性腹瀉時，我們必須仔細還原從開始到嚴重時期的發展變化，及時采取有效措施，對癥治療，以免延誤最佳治療時機。而不是一味的投服抗生素，而是要分清主次，同時做好輔助治療，避免因小失大，治病也需要補養的原則，肉雞養殖是一場爭分奪秒的競賽，每一次的診療都顯得緊迫而格外重要。
