
王力宏繼續為娃哈哈新品代言。
賣水賣出來的中國前首富宗慶后,立志將水這個主業堅持到底,并且不斷加碼。
昨天,娃哈哈水陣營新成員隆重登場——富氧弱堿性飲用水。這款水概念很出新:氧氣除了吸,還能喝。
宗慶后挑了北京最繁華地段的北京飯店為新品慶生,還請來娃哈哈純凈水16年的品牌代言人王力宏,為這個新產品助陣。“2014年,娃哈哈的重點還在水上。”宗慶后如是定調。撬動娃哈哈千億帝國,富氧水是一個全新的支點。
今年,宗慶后定下了營收沖千億的目標。“富氧水是娃哈哈今年新增長點的主力產品。”
富氧水隨時補氧
主打健康保健
昨天,霧霾消散后的北京晴空萬里。加上新產品的上市,有點輕微感冒的宗慶后心情也變得非常愉悅。不到一小時,桌上的兩瓶娃哈哈富氧水已經下肚。
“感冒,整個人有點昏沉沉的,喝了富氧水補了點氧,整個人精神氣爽。”面對全國上百家媒體和長槍短炮,宗慶后這算不算變相廣告呢?
自家的產品,難掩喜歡之情完全可以理解,何況宗慶后還對它寄予了很大期望。
2013年,娃哈哈集團營收783億元。今年,宗慶后定下了營收沖千億的目標。
“富氧水是娃哈哈今年新增長點的主力產品。”宗慶后說。
在娃哈哈的成長中,水的作用不言而喻。1996年,娃哈哈就推出了中國第一款純凈水,此后十多年,這款水穩占全國瓶裝水銷售冠軍,水在娃哈哈的營收中份額占30%左右。
富氧水到底有什么特別之處?記者打開一瓶水,發現不斷有氣泡升上來,瓶子內壁也布滿了小氣泡,這就是氧氣。喝起來,感覺有點微甜。
普通水中氧氣含量是10毫克/升,娃哈哈含氧水能達到60~100毫克/升,是普通水的6~10倍。說白了,娃哈哈富氧水主推高氧量的健康保健功能。
富氧水這個概念,其實并不新,關鍵是鎖氧技術。
“簡單地說,富氧水是把氧氣打入水中,但是怎么把氧氣留住,這才是技術難點。”中國食品工業協會科學與法規工作委員會委員翟鵬貴博士說。“喝氧”理論曾獲得第31屆諾貝爾醫學獎。國內這方面也有過多個國家科研大獎。口服供氧最大優點是不受時間、地點和條件的限制,隨時可以飲用,滿足不同人群氧保健的需求。
早在1966年,美國運動員便開始喝富氧水來提高體內血氧含量。在2005年,娃哈哈就曾試水過含氧水,目前這款水還終端有售,銷量并不大。
“現在水的同質化競爭越來越激烈,必須轉向差異化競爭。消費者對水的需求不僅僅是解渴,還要有健康保健功能。”宗慶后說,四年前,德國的那次考察后,他更堅定了做富氧水的決心。娃哈哈研究院為此投入和攻克多年,突破了工業化生產的瓶頸。娃哈哈富氧水采用的是醫用氧氣,光這個成本要1000元/噸。
“富氧水尤其適合用腦過度的辦公族,還有久居室內的蝸居族,有高原反應也可通過喝氧補氧。”宗慶后吆喝道。
打破高價水神話
做平價健康水
從今天開始,娃哈哈富氧礦泉水陸續在全國各大超市上柜。
最近幾年,市場上高端水競相冒出來。這些水有兩個標簽:一個標榜水源地,無污染,純天然。水源成為很多礦泉水公司的命脈;二是高價,常常以“高尚生活必需品”的身份露面。
在超市里,一些高端的礦泉水有賣5元、10元的,甚至15元的。相比較,娃哈哈富氧水非常平價,每瓶450ML,售價3元。
“高價水有多少普通老百姓喝得起?”宗慶后反問。
做水出身的宗慶后明白這些套路:“說實話,有些高價水純屬炒作。口感不咋樣,說是純天然,也不見得。”
高價水之所以貴,因為前期要不斷“燒錢”:除了爭奪水源地,還有高昂的營銷、渠道支出。
巨頭們趨之若鶩的原因在于高利潤。據中投顧問的研究報告顯示,國內礦泉水的平均利潤率僅為3.85%,但高端礦泉水的利潤率大概為普通水的6~7倍。
在水源之爭中,賣純凈水的宗慶后并不著急,“其實水源之爭在我看來并不那么重要,關鍵是技術之爭。”宗慶后號稱堅持賣純凈水,富氧水的原料也是純凈水。
有好水,還要有好渠道。這點宗慶后一點都不擔心,娃哈哈最強勢的是遍布全國的銷售網絡。
“富氧水無論從產品定位、功能還是包裝,都有很多市場受歡迎的元素。”一位專做瓶裝水的經銷商這么評價。特別是現在生活水平提高了,消費者更加注重健康。
發布會前夕,宗慶后身邊的一位工作人員告訴他,各地經銷商已經下了20億元的訂單。聽了之后,宗慶后嘴角閃過一絲笑容。